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Buffets sucrés et salés
Des assortiments de bouchées sucrées et salées préparés selon votre réception, vos préférences et le nombre d’invités.
Des bouchées apéritives et des sushis préparés à la commande selon votre occasion, vos préférences et le nombre de convives.
sur 5 avis Google
Proposition selon la formule
Un design adapté à votre thème
Avec soin dans notre atelier
Pour un apéritif, une fête ou une réception, les plateaux composés permettent de proposer facilement plusieurs bouchées à partager. Esperanza pâtisserie traiteur prépare des plateaux apéritifs et sushis à la commande, adaptés au nombre de convives, au type d’événement et au moment prévu pour la dégustation. Cette formule convient aussi bien à une rencontre en petit comité qu’à une célébration familiale ou professionnelle. Lors de votre demande, vous nous indiquez la date, le nombre de personnes, vos préférences et la place du plateau dans le repas. Nous pouvons alors vous orienter vers un volume cohérent et une composition variée, pensée pour faciliter le service tout en offrant une présentation gourmande et conviviale.
Notre prestation comprend la préparation et le conditionnement d’assortiments réunissant des bouchées apéritives, des sushis ou une sélection associant les deux selon les possibilités. La composition est définie avant validation, en tenant compte de vos goûts, de la diversité recherchée et du nombre de portions nécessaire. Les plateaux peuvent accompagner un apéritif, compléter un buffet ou constituer une formule à partager pendant un événement. Chaque commande est réalisée spécialement pour la date convenue, avec des produits frais sélectionnés et une attention particulière accordée à la préparation, à la disposition et au conditionnement. Pour toute allergie, intolérance ou préférence alimentaire, prévenez-nous impérativement dès le premier échange. Nous pourrons ainsi vous renseigner sur les ingrédients utilisés, les allergènes concernés et les éventuelles adaptations qu’il est possible d’étudier.
Les commandes sont préparées à Erquinghem-Lys, et les demandes provenant des communes alentour sont examinées selon la date, le volume, les conditions de conservation et les possibilités de remise ou de livraison. Nous vous accompagnons avec des informations claires sur la composition, les quantités, le conditionnement et les modalités pratiques. Pour préserver la qualité des produits, les consignes de transport, de conservation et de dégustation communiquées lors de la remise doivent être respectées. Il est recommandé de réserver dès que la date de votre événement est connue, notamment pendant les périodes très sollicitées. Présentez-nous votre occasion, votre nombre de convives et le type de plateau souhaité : nous vérifierons les disponibilités et établirons un devis gratuit et sans engagement. Contactez Esperanza au 06 29 81 93 93 ou utilisez le formulaire pour préparer votre commande.
★★★★
« C'est magnifique et délicieux repas .bon travail »
★★★★★
« ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Un grand merci à traiteur gateaux Esperanza pour ses merveilleuses pâtisseries et ses préparations salées ! 😍 Tout est aussi beau que délicieux, avec beaucoup de soin et de qualité. Les saveurs sont au rendez-vous, les produits sont frais… »
Des créations réalisées à la commande, adaptées à votre occasion, votre nombre de convives et vos goûts.
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Des assortiments de bouchées sucrées et salées préparés selon votre réception, vos préférences et le nombre d’invités.
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Des assortiments de douceurs orientales confectionnés pour les fêtes, les réceptions, les cadeaux et les moments de partage.
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Des gâteaux préparés à la commande avec un format, des saveurs et une décoration adaptés à votre célébration.
Un déroulé simple et transparent, du brief initial jusqu'à la livraison de vos créations.
Vous précisez la date, le nombre de convives, le moment du service et vos préférences générales.
Nous définissons la variété, la répartition des bouchées et des sushis ainsi que les quantités nécessaires.
Le contenu, le volume, le conditionnement et les modalités de remise sont confirmés avant préparation.
Les assortiments sont confectionnés pour la date prévue puis disposés soigneusement sur leurs plateaux.
La commande est remise selon les conditions convenues, accompagnée des indications utiles de conservation.
La composition peut réunir différentes bouchées pour offrir un choix adapté au contexte de votre réception.
Nous évaluons le volume à prévoir selon les convives, l’horaire et les autres mets éventuellement servis.
Les préparations sont disposées et conditionnées pour faciliter leur transport, leur service et leur partage.
Chaque plateau est préparé spécialement pour la commande avec des produits frais sélectionnés avec attention.
Les plateaux apéritifs et sushis offrent une solution conviviale pour recevoir sans imposer un service à table traditionnel. Ils conviennent notamment pour :
Chaque plateau est composé à la demande afin d’accorder sa variété, son volume et son conditionnement à votre événement.
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Nous échangeons sur vos préférences et votre événement avant de déterminer le contenu général des plateaux.
Les assortiments sont réalisés à la commande et conditionnés avec soin avant leur remise.
Les indications utiles vous sont communiquées afin de préserver les produits jusqu’au moment de la dégustation.
Ils conviennent aux anniversaires, fêtes familiales, apéritifs entre amis, soirées à domicile, cocktails, réunions professionnelles et autres réceptions conviviales.
Indiquez-nous le nombre de convives, l’horaire et la place des plateaux dans le repas. Nous vous conseillerons un volume adapté à votre organisation.
La composition est personnalisée selon votre demande et les possibilités disponibles. Elle peut privilégier une catégorie ou réunir plusieurs préparations sur des plateaux variés.
Contactez-nous dès que la date est connue. Le délai nécessaire dépend du volume, de la composition souhaitée et de nos disponibilités au moment de la demande.
Informez-nous impérativement dès le premier contact. Nous vous renseignerons sur les ingrédients et allergènes, puis étudierons les adaptations éventuellement réalisables.
Respectez les consignes fournies lors de la remise, maintenez les produits dans les conditions indiquées et prévoyez leur dégustation dans le délai recommandé.
Sélectionnez votre commune pour découvrir notre prestation près de chez vous.
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